by nankulu
友だちの輪
あめにじ
育親日記 うましか日記 こだわりのもの 大家便利商店 薔薇とチョコレート はまだそら的生活 kana-briefing 順風丸 嫁のひとりごと フジヤマプリン ●●これからの予定●● 14日(日)臨時休業 15日(月)定休日 16日(火)〜19日(金)通常営業 20日(土)店仕舞いしつつ変則営業 21日(日)から新店舗移転に向け活動! 新店舗は11月下旬か12月上旬オープン予定! ※19日が通常ラスト営業! ※とはいえ欠品が出たら補充しません! ※20日は在庫整理的な営業になります! ++急な変更もあります++ フォロー中のブログ
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開業303日目(4月3日 火曜日)
【ドギ】です。 京都では、ほとんど知られてないし、売ってるのを見たこともないけど 山陰・但馬では超メジャーな魚です。 うちでは、カンカチコになった干物は常に用意してるけど、月曜に浜坂行ったときに、水揚げされたばかりの生のドギをちょっこし仕入れました。 目がクレオパトラに似てるという人もいます。 よく見たら、怖いよねぇ、この目。 ウロコが無くて、全身ぬめってます。 身は淡白で魚好きにはたまらん魚で、ボクは大好きです。軽く干したやつを、塩焼きして、スダチ醤油で食べたけど、もう絶品でしたわ。
by nankulu
| 2007-04-04 12:46
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