ナンクル食堂血風録


京都・右京区梅津の梅宮大社の側。酒屋の横で、食堂というより限りなく”立ち飲み”のノリの小さな店で巻き起こるデキゴトを書き留めておこうかな、というブログ。 nankuluseiji@gmail.com  電話070-5653-1589
by nankulu
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●●これからの予定●●
14日(日)臨時休業
15日(月)定休日
16日(火)〜19日(金)通常営業
20日(土)店仕舞いしつつ変則営業
21日(日)から新店舗移転に向け活動!
 
新店舗は11月下旬か12月上旬オープン予定!

※19日が通常ラスト営業!
※とはいえ欠品が出たら補充しません!
※20日は在庫整理的な営業になります!

++急な変更もあります++
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ナンクル最終! ただただ感謝!!

開業2390日目(10月19日 金曜日)から開業2391日目(10月20日 土曜日)

19日の金曜日
とりあえず。
なんかわかんないけど。
怒涛の展開。
有り難いことだ。ほんとに。

20日の土曜日
ほんとにほんとのラスト営業日。
本日も店の前は、どわっとチャリの山。

とりあえずなんだかんだと冷凍庫に眠ってるものを勝手に出しても、なんも問題にならない日。
在庫一掃大感謝セール。
なんせ表には『貸切』の看板が出ており、それを突破して入ってきてくれた方がたですから。
無礼講。

思えば2006年6月6日。ナンクルを始めたときの味方といえば、助っ人けんちゃんただ1人。
どっぷりawayの中でなにくそなにくそと踏ん張ってたら。
いつの間にかhomeになってたなー。

泣けるサプライズが、これでもかこれでもかと波状攻撃。
b0109517_020888.jpg

いいお客さん、いい助っ人に恵まれたことに、ただただ感謝。

休んだ日も含めて開業以来2391日間。
長い間ほんとにほんとにありがとうございました。

徒歩5分だけムーブします。
1歩進んで2歩後退、2歩進んで1歩後退。
連日の打ち合わせに、カタログと見積もりににらめっこ。

新しいナンクルも、おもろい店になりますように。
11月下旬or12月上旬の開業めざし迷走中!

これからもよろしくお願いします!!


ナンクルも引っ越すので、移転準備期間中のブログも、
『ナンクル食堂血風録 MOVE!』に引越します。

移転準備のばたばたを、うだうだ綴っていますので、近況確認はそちらのほうをぜひどうぞ。

てなことで。

しばししばし。
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# by nankulu | 2012-10-29 00:35 | 営業

いよいよラスト!

開業2384日目(10月13日 土曜日)から開業2389日目(10月18日 木曜日)

13日の土曜日
今日は休みの助っ人ミキ、お母さんと一緒にナンクりに来てくれたのが1発目。
お酒を出す店で娘がバイトしてる、っていうのは親として心配かもしれぬが、ガレバンリーダーSトさんとかMヨシ社長とか、あったかオーラの方がたがミキ&ミキ母とからんでくれて、ミキ母もちょっとは安心してくれたんではないかと思う。

とりあえず。
怒涛の展開。
結婚式以来の新婚ムクヒラさん夫妻はじめ、初代ナンクラーOハシ君が大阪から遠征してくれたり、なんやかんやなんや。
助っ人カホ、成長著しく。てんてこ舞いの場数が人を育てるのかも。

いつもは電話をくれてから来てくれるKさん、ふらりと覗いてくれるが、わずか1人をねじ込むスペース無く。
『面白い恋人』をお土産にいただき、そのまま回れ右で、お見送りに(><;;ゴメン)
b0109517_936980.jpg

新店舗になれば、こんなこと起こらないと思います。

14日の日曜日
日曜ですが臨時休業

じたばたばたばた。
合間に、映画「ボーン」シリーズの最新作を観にいく。
3部作を昔DVDで見たことあるにも関わらず。
すっかり内容を忘れ(※よくあります)。
つい最近、再び3部作を、新鮮な気持ちで一気に全部見直して( ̄  ̄|||)
内容を覚えてるうちに、最新作を観に映画館に行ったわけですが。
おもろかったけど。
トゥービーコンティニューかよー。

15日の月曜日
月曜なんで定休

じたばたばたばた。

とにかく詰めねばならぬことが山盛り。
しかも、詰めねばならぬことのほとんどが出費に直結し、そのデドコロがすべて自分の懐であるだけに、悩ましい。
セコくなってくのがわかるなー。
会社の銭なら、ここまで悩まんだろーなー。

11月4日のライブに向け、ガレバンはスタジオ集合して練習だったけど、そんな気分にならず。
各種パンフやら見積もりやらとにらめっこ。
ふー

16日の火曜日
ほんとに有り難いことに本日も怒涛の展開。
美容室「SWING」さんがらみであったり、Mノさんやヒロミちゃんやカズミちゃんやカメちゃんであったり、入籍はしてるけどもうすぐ結婚式のマッチャンだったり、たりたりたりで記憶なし。

17日の水曜日
新店舗にはダイキンのエアコンを付けることになってて、現場を見ないと機種の選定が出来ないってことで、工事担当者さんと打ち合わせ。

大阪・堺からやってきた担当者さんは実に気さくで、人がいいっていうのはほんとによく分かる方なんだけど。
かつて、言った言わない、あんたが薦めた薦めてない、で施主側と揉めて痛い目をした経験があるそうで。
仮定の話を全くしない。
現場は見て広さ形はわかった。でも、店舗の配置図がないのに機種は選べぬ!


…わかるよ。わかるけどさ。だいたい、こんなんとか、あるでしょ?
そもそも配置図とか無いし。今のナンクルも、楽しそうなイラスト図だけで工事は始まったんやから。
舐めたらあかんで。

「あのね。オレの知り合いのお店が16坪で、おんなじ人が内装やったんやけど、そこに訊いたら10年前のダイキンの2馬力やけど十分やでーっていうことねんかぁ(※南風楽天さんです)。
オレ、ダイキンエアコンには毎年泣かされてるから、1台壊れてもなんとかなるように小さいの2台、1.5馬力の4方噴出しを2台付けようかなぁと思てんねんけど…」
「お客さんで決めてるのがあるならそれで!」
「(▼ヘ▼#) いや、プロとして、仮でもええから、なんかお勧めないの?」
「配置図がないことには!」

よほど痛い目にあったんやなー。


珍しく1日中の雨だったけど、ご近所おばさま軍団から助っ人ミキチームから、Nワさんコンビから嵐電Kムラさんやっさんから、なんやかんやで気づけば満席。

いやいやほんとに有り難いことだ。


18日の木曜日
某酒屋営業Tオさん+麒麟麦酒某酒屋担当さん+麒麟麦酒右京区担当さんと、新店舗にて打ち合わせ。
今は、ウォークイン冷蔵庫があるから、ビールからリキュールからなんでもかんでも多種多様、狭い店舗では考えられぬ品揃えのナンクルですが。
新店舗は、広くはなるけど、冷蔵庫は今と比較すればめちゃめちゃ小さくなるから、樽はもちろん、瓶もビールは麒麟だけにします。あ、オリオンはもちろん置くけどね。

でもって、現場にてごちゃごちゃと。
某酒屋担当さんが徳島出身と判明。なんだなんだ同郷かー。なんか嬉しいぞ。

Tオさんと2人で「中村屋珈琲」に寄って、軽く打ち合わせ。
うーむ。出費がかさむ話しばっかでつらいぜ。

でもって、店に戻って仕込みをしてたら、大家さんから驚愕の電話がかかってきて、職人トヨヤンと連絡とりながら思案。一歩進んで二歩後退。……進んでないやんかー!

でもって本日も。
Uガキさん1発目。
あとは怒涛の展開。助っ人はひさびさのケイシンだったが、ひさびさなのに動きにキレあり。いいねー。





そんなこんなそんなこんなで本日、いちおうナンクル、ラスト営業です。
って言いながら土曜日もありますが、土曜はかなり限定メニューになります。
でもって土曜日は『貸切』のボードを出します。店主も助っ人もゆるゆるな感じ、在庫処分的な営業になるので、そこをご理解のうえで突破をしてきてください。


通常営業がラストとはいえ、欠品もちょこちょこ出てますが、そこはご理解ご容赦ください。

振り返れば2006年6月6日。ひっそりとナンクル開業。
場所を説明するのが難しい立地で。
人通りがある場所でもなく。
ひっそりと。暗く。梅宮大社から聞こえる動物の鳴き声が妙に響いて何気に怖く。
それでも気づけばボーズゼロで今日までやってこれ。
いったん閉店して移転しますと告知してから、ほぼ連日、店の前はチャリの山。

僕にも助っ人たちにも、小さいくせに、たくさんの思い出がつまったナンクルですが。
お客さんたちにも、思い入れのある店になってることに、感謝の気持ちでいっぱいです。
ほんとにほんとにありがとうございます。


目の前の新店舗立ち上げに全力を注いでいて、そっちが気持ち的にオセオセで、あまりセンチな気持ちにはなれないのですが。
21日から、命の洗濯と仕事がらみで久しぶりに沖縄に行くんですけど、おそらく機中でほけっとした時に、どわっとこみ上げるものがあるかもしれません。

とりあえずとりあえず。
欠品だしながら本日営業。
ゆんたくしにぜひどうぞ。
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# by nankulu | 2012-10-19 10:55 | 営業したり休日だったり

閉店までカウントダウン

開業2381日目(10月10日 水曜日)から開業2383日目(10月12日 金曜日)

10日の水曜日
近所のTカダさんが、建築業界人の集まり、月1回定例飲み会をうちでやってくれる。
ほんとは第2火曜日らしけど、うちが臨時休業だったのでそれに合わせて1日延ばしてくれました。
すんませーん。
職人さん業者さんの飲み会は実に豪快で、ちまちましたとこ一切なし!

カウンター廻りも回転有りで。
UサコさんからWダさんからヨウコチームからツシミくんからMノさんからわちゃわちゃに。
ツシミ君と、黒くはないけど、野望渦巻く話のさわりができたのはよかったなー。

11日の木曜日
入口工事を請け負ってる工務店さんが採寸に行くっていうので、昼前に新店舗をのぞく。
ゲートの取り付け方が工務店さんとボクとではイメージが違うこと判明。
「あ、そうじゃなくてそうじゃなくて」
修正。
やっぱ電話じゃダメだな。

隣の美容室さんがお客さんの見送りに出てこられたので、ご挨拶。
前にのぞいた時は留守だったり、接客中だったりで、まともに会話したことなく。
気さくな店長さんだったんでホッとする。
懸案のひとつだった美容室スタッフさんの駐車も「わかってますわかってますどかします〜」だったんでこれまたホッとする。

ここんとこ、移転とはいえ、いっぺんナンクルを閉めるっていうのが大いにあると思うけど「にわか特需」みたいな賑わいがずっと続いておりまして。
この店が無くなる前に行っておこう的な。
こういう方が大勢いるっていうのはホントに幸せなことで。

一緒に店をつくってきてくれた助っ人たちや、盛り立ててくれてる常連さんたちや、たとえ一度でもこの入りずらい小さな店に勇気をもって入ってきてくれたお客さんたちに感謝です。

で1発目のガレバンリーダーSトさんと、わちゃわちゃゆくり。
最近、1週間のうち6日は来てくれてるようなご近所Mヨシさんとゆくり。
Kさんとゆくり。
嵐電Kムラさん+地下鉄Tさんとゆくり。
Tダさんとゆくり。
久しぶりにまったり空気が充満してたけど、これもナンクルらしくてありっちゃあ、ありだなー。

12日の金曜日
浜坂の底引き漁船「美寿丸」船長ひできさんから電話。
「ラベルもなんも貼ってない、アジのオイル漬けの缶詰、送っちゃる」
なんなんだなんなんだ。

木曜日の静寂から一転。
怒濤の展開。お断り続出。ひえー。
この梅津まで足を運んでもらってるのに、すんませんすんません、申し訳なさいっぱいで。

ひろみちゃん率いる某会社飲み会やら、毎度毎度嵐山からタクシーで遠征してくれてるTヤマさんご一行やら、日本海仲間のSダくんらやら、陶芸家すーさん+AキくんやらTダさんやら、やらやらやら。

の、わりにはバスっと24時には閉店で、新店舗に向けて準備にいそしむのでありましたー。

土曜日もばりばりに営業です。
予約数組だけですが、小さな店なんで19時には満席になる予定です。
週末なんくろうかな、な方。21時過ぎ狙いで、ぜひぜひお電話ください。

ちなみに14日(日)15日(月)は新店舗準備で連休になります。
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# by nankulu | 2012-10-13 12:30 | 営業

新店舗、動いております

開業2375日目(10月4日 木曜日)から開業2380日目(10月9日 火曜日)

4日の木曜日
予約は、嵐山某ジェラート屋さんご一行のみであったけど。
開けてみたら。
なんやかんやなんやかんやで、ふるふるまんぱん怒涛の展開。
ラスは、つながりが今イチよくわからない、Tウチさん+Mオさんで、とりあえず良かった、ってことにしておこう。

5日の金曜日
新店舗に、われらが職人トヨヤンに、電気工事屋さん+入り口工事の工務店さん集合し、あーだこーだと打ち合わせ。
トヨヤンとナンクルに移動して、まだまだデザインが固まらぬ中であーだこーだ、月曜夜にトヨヤンのアトリエ兼自宅のある豊中にて細かい点の打ち合わせすること決定。

一発目は17時30分入りOタさんらで、動きは早いなー…と凸る傾向の金曜らしい出だしであったけど、出だしだけで凹る( ̄ヘ ̄)ウーン
しかし、梅津は、相変わらずパンデミック。マイペンライのナンクルナイサー。
Tシャツ短パンで外に出て「寒寒寒」とラスのSトさん&ショーちゃんらを見送ったのでありました。


6日の土曜日
嵐山Tヤマさんご一行、どどんとご予約。
お二人様複数組ほぼ同時入店、なんてなると、あわわわわ
アワワ ヽ(□ ̄ヽ))...((ノ ̄□)ノ アワワ、になるけど、
結果同じ人数であっても1組大口というのは実は大変ありがたい。

カウンター廻りも、隠れ助っ人ヨーコやら、木工職人キノッキさんやら、嵐山に喰い込もうとしてる梅津のMヨシさんやら、なんやかんやでわちゃわちゃに。

7日の日曜日
某場所(※リサーチパークのかごの屋ですが)にて、某懸案事項(※お袋に頼まれたから動き出したナンクル拡張話しが、頓挫した経緯で発生した騒動ですが)について、某人(※関係者全員を昔から知ってるYミちゃんですが)と、なんでこんなことになるのかねーと昼ごはん食べつつ、某人とあーだこーだ。
やっぱどう考えてもそうだわなー。うんうん。

もうすぐ結婚Jカイ君&Aスカちゃんカップル1発目。
Iムロさんらの三線教室チームに、ご予約Kさんどかっに、のぶたくおくちゃんにSトさんにKズミちゃんに、…とかでなんやかんやなんやかんやで野外デッキ呑みも出しつつお断り出しつつわちゃわちゃに。

ええ流れやったなー。


8日の月曜日
ナンクル不定期通信では「営業します!」メールを流してたけど...... ( 〃..)ノ ハンセイ、休業

大阪・豊中にある職人トヨヤンのアトリエ兼自宅に、阪急電車+バスを乗り継いで。
2人でワイン1本あけつつ。
奥さんが作ってくれた晩ごはんも食べつつ。

ええもん出来ると思います。


9日の火曜日
火曜ですが、臨時休業

新店舗で大家さんと会って。
昨夜トヨヤンと飲みながら方向性を決めた入り口のことを直談判。
入り口工事は大家さんの負担で、かつ工務店さんも決まっていて、「自動ドアをつけてあげる」という話しだったんだけど、自動ドアはあまりにも味気ない。

「無理でも一応こうしたいってのは言うてみよやー。…あかんだろーけど」でトヨヤンが考えた3案は。

①ガラス窓4面を全面撤去し、でもってホールディングゲートを付けてもらう。これが最も理想的。
  でもって1メートルぐらいセットバックして、建具で入り口をトヨヤンが作る。

②ホールディングゲートが無理なら、シャッターにしてもらう。
  でもって…以下同文

③ホールディングゲートもシャッターも無理なら、センターで両開きの自動ドアにしてもらう。
  でもって…以下同文


湯豆腐屋マネージャーTダさんの同級生のオヤジさんである大家さんに写真やら資料やら見せて、こんなんにしたいんです!とイメージを伝えると、「……おしゃれやなー」、最も理想的でありながら多分無理と思ってた第①案で一発オッケー。
ただし全面撤去はダメで、センター2面だけにしてくれとなるが、これは風雨除けのことも考えれば逆にそうするほうが良いだろうしな。なるほどなるほど。

いい店を作ろう。
おもろい店を作ろう。

ええ感じで動いております。


水曜日もばりばりに営業ですが、19時30分からほぼ満席状態確定。
ですんで、よろしければよろしければ、木曜あたりにのぞいていただけると嬉しいです。
木曜はたぶんガラガラですのでペコリ(o_ _)o))
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# by nankulu | 2012-10-10 09:09 | 営業したり休日だったり

■■■とりあえず告知!

■■■申し訳ありません!■■■
ナンクル不定期通信では、
8日(月)は祝日だからではなくて営業して、9日(火)を休み

的なメールを送らせていただきましたが…

5日(金)に工事関係者が新店舗の現場に集まり第1回打ち合わせがあったのですが。
想定外の出来事がいくつか出てきまして。
で、緊急に話しを詰めねば、11月からの工事始まりに支障が出ることは間違いなくなり。

とりあえず、本日8日の夜、大阪の職人トヨヤンのアトリエ兼自宅に出向きまして、そこんとこの急ぎにクリアせねばならぬとこなどを、ゆるゆると、かつ真剣に、詰めにいってまいります。

ということで、本日8日も9日も休みになります。

もうしわけありません!
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# by nankulu | 2012-10-08 09:44 | 番外速報

台風一過 涼しいっていうより夜は寒いね

開業2370日目(9月29日 土曜日)から開業2374日目(10月3日 水曜日)

29日の土曜日
車だったら約1時間。
コストコやら大型DIYやら、なんか大型店の出店が続く京田辺。
発展著しいその京田辺から、電車+バスを乗り継いで、しかも京都駅での乗り換えがタイミング悪く、結局片道2時間もかけてナンクルにきてくれた、元梅津住民リエさん夫妻。
ナンクルがいったん閉店すると、リエさんの結婚式にナンクルチームで一緒に行ったMノさんのfacebookの書き込みで知ったそーです。
そーか。facebook。やってないけど。
新店舗になったらやってみよー。

で、ご予約はリエさん夫妻だけだったんだけど…
フタをあけたら怒涛の展開(@_@;) ひえー。
久しぶりのツッチー君やら。
のぶ+たく+おくちゃんにゴルゴさんにMノさんやら。
Fツキさんに、やらやらやら。

23時過ぎに、陶芸家スーさんらと一緒に「中谷道場」で早い時間から呑んでるはずの助っ人ミキから『まだ、道場なうですよ!』メールが来て激しくココロが揺れるが、まだまだこっちの夜も長いのだ。

とりあえず、ゆし豆腐が助っ人カホの賄いになることはなかったっす。

30日の日曜日
台風につき臨時休業(ToT)ゞ スンマセン

台風のときに営業すべきかどうか。
これは、もう難しい状況判断で、たとえ仮に、仮にですが、もしももしも桂川が決壊!…なんて事態になれば、悠長に営業なんてしてらんないわけでして。

ですけど、今回なんかも、もしかしたら助っ人がミキだったりしたら、『…とりあえず一応、あけてみるか』と思ったかも。なぜなら、ミキの下宿先はナンクルからめちゃくちゃ近いから。
カホがビミョーに遠く、ケイシンはかなり遠く、ヨーコは絶望的に遠い。
で、今日の助っ人はケイシンで、助っ人の子たちにも都合があるから、営業するか営業しないかの判断は出来るだけ昼ぐらいに下すようにしてて。

うーむ。ケイシンかー。遠いなー。

で、なんと言っても大雨のときに、心が折れる最大の要因が「雨漏り」でして。
天井からの雨漏りは、平成の日本とは思えぬ、天井に樋をくっつけてしのぐ、という実に古典的方法で対処できてるけど、路地側の窓からの雨漏りは全く改善されておらず┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~

実際に、今回も雨漏りは激しく……

ま、そんなこんなで臨時休業にしました。
こんな日にも関わらず、電話をいただいたKタさん+Oシロさん+タケヤくん+Uサコさん+やっさん、申し訳ありません(*_ _)人ゴメンナサイ
「おっぺけ」O前さん、落ち着いたら飲みに行きますねー

1日の月曜日
月曜なんで定休

大阪をうろうろする。
福島もうろうろする。

2日の火曜日
え!あなたスキューバーダイビングやってるの!?
え!しかも、ダイブマスターって!?

Nムラさん、外見ではあまりアウトドアとは思えぬ女性だけど、熱く海の世界を語るのはかっこいいぜ。


3日の水曜日
ガレバンリーダーSトさん1発目。
なんだかんだとゆんたくしてたら。
Uバヤシさんファミリー来てくれたのを皮切りに。
わらわらわー。ひえー。
嵐山の事情通・某湯豆腐屋マネージャーTダさん+生粋の嵐山っ子・某ジェラート屋副部長さんに、黒い野望うずまく梅津のMヨシさんが嵐山進出計画を熱く語り、その黒い野望についでに乗っかろうとしてるワタクシが激しく追随、という実に黒い話しでやんやと盛り上がり。

ひょうたんから駒になったらええのになー。


木曜日もばりばりに営業です。

ゆんたくしにぜひどーぞー
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# by nankulu | 2012-10-04 13:27 | 営業したり休日だったり

ゆし豆腐、きま~す

開業2366日目(9月25日 火曜日)から開業2369日目(9月28日 金曜日)

25日の火曜日
ツシミカズヤ君企画
11月4日(日)に、嵐電大宮駅を南に下がって「龍門」という中華料理屋さんの隣、『ブルーアイズ』さんでやるライブに出ることになりまして、それに向けてガレバン初打ち合わせinナンクル。

週はじめの1発目は、Jカイくん+Aスカちゃん+やっさんの、まさにちょい寄り「一杯だけ!」飲みでスタート。
Tヤマさんらの女子会やら、カイ君むっちゃんらが久しぶりに寄ってくれたりやら、やらやらや。
火曜日にしては、ええ出だしや。


26日の水曜日
隠れ助っ人ヨウコが、子ども向けイベントをやっての学生スタッフ打ち上げを、どどんとうちでやってくれる。
2時間、食べ物ついての飲み放題。
こういうたまにある宴会コースって、けっこうアバウトにやってるけど、まぁまぁそれはそれで良いのかも知れぬが、移転して店が広くなってそういう需要も多くなるだろうから、もうちょっときちんと料金と内容を詰める必要はあるなー(-_-)ウーム

つい最近、お隣から「スーパー大国屋」跡に移転した美容室「SWING」の先生+Hヤシさんチームやら、某スナックのママさんやら、やっさんやらで、怒涛の展開。

ええ流れや。


27日の木曜日
不動産屋さんから電話がかかってきて。
懸案のひとつである、新店舗の入り口をどーするか? 
ご存知の方はご存知、ナンクル新店舗は、入り口がない!
で、入り口は大家さんサイドが費用負担で作ってくれることになってて、そこの部分に関しては決まった業者さんが施工する、ってことで。
しかし、入り口というのは店の顔(@_@;)
なんでもよろしい、というわけにもいかぬ。
ということで、内装をやってもらう職人トヨヤンにも来てもらって、入り口施工業者さんと現場で打ち合わせする日なんかが決定。
いろいろ具体的に動き出したなー。

Sトさん1発目。
美容室「SWING」の先生から「どーやらナンクルさんは月末で閉めるらしいよー」と聞いたご近所常連おばさまチームが慌ててどどんと来てくれ。
…9月末ではなくて、いまのところ10月20日がラストの予定なんですが( ̄ω ̄;)

Uガキさんチームに、助っ人カホ率いる嵯峨芸大デザイン学科チームに、「いっしょう」大将Sミズさんに、Tダさんに、ツシミ君に、「ダルマサラ」マスター+Iヤマさんに、らにらにらにで、お断りだしつつ怒涛の展開。

ええ流れや。

28日の金曜日
予約というのは嵐電Kムラさんから『叡電Tイさん+元叡電Mガイの3人で行きます!』だけだったのだが。
夕方になって大口予約、どん。
あー、こら19時にケイシンが来るまでにえらいことになるなー、と判断。
急遽、拝み倒して、はやい時間にミキ召集。おかげで乗り切れるv( ̄ー ̄)v

最近、ミキとかカホの成長を感じる場面が多くて「成長したねー」と褒めると、「いやそらもう1年以上やってると成長もしますわ」と切りかえされるが、長けりゃー成長するもんでもないしな。
ケイシンも徐々になれてきたけど、おっとりしたキャラに「トイレの100ワット(※無駄に明るい)」的要素が加わればもう一皮むけるかなー、って感じかな。

KノくんやらTカダさんやらTダさんやら、なんやかんやで2回転。
ラスの、今日もお客さんのヨウコ+ウメちゃんコンビを見送って無事終了。
ええ流れや。

本日もばりばりに営業です。で。
ご存知の通り、伊勢湾台風並みのえらい勢力の大型台風が沖縄を通過しておりまして。
どうやら本日29日の沖縄発着の飛行機はほぼ欠航になったようですが( ̄△ ̄;)
毎度毎度、週末の直撃が続く台風にさすがのワタクシも学習し。

おそらく明日の沖縄発着便もほぼ欠航になるでしょう。たぶん。
となると、またもや宅配便に影響が出る!

つーことで。
学習の成果、本日、沖縄からの荷物が届きます!(※海ぶどう以外)
久しぶりに、っつーか、前に仕入れたのは、おそらく5年位前、まったく出なかったので、賞味期限のからみもあり送ってもらわなくなった「ゆし豆腐」、入荷します。

島豆腐の「おぼろ豆腐」で、塩とかしょうゆでシンプルに味付けするだけなんですが、こいつの優しさはもう絶品。
賞味期限は、なんと……本日限り!
売れ残ったら、助っ人カホの賄い決定!

そんなこんなで営業します。ゆんたくしにぜひどうぞ。


※台風の進路状況によりますが、場合によっては日曜日を臨時休業するかもしれません。
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# by nankulu | 2012-09-29 10:35 | 営業

かじるスネないから石橋を叩いて渡りますが

開業2360日目(9月19日  水曜日)から開業2365日目(9月24日 月曜日)

19日の水曜日
『うちの近所の、実に入りずらい、けど、ビミョーに気になる、沖縄料理出してるナンクルナイサーとかなんとかいう食堂が、近々移転するらしい』
…なんか、こういう噂が飛びかってるかいないのか(※たぶん飛びかってない)、ご近所さんのお初さんが増えてるような気がするな( ̄-  ̄ ) ンー

無くなる前に行っておこう的な、ご来店がちらほら。
ありがたいねー。

20日の木曜日
なんだかんだで途切れなく。
怒涛でもなく、閑散でもなく。
実に理想的な展開であった。と思う。

21日の金曜日
ガレバンメンバー・ヒロミ嬢がピンで1発目。
集金の某酒屋Tオさんと3人で、あーだこーだ。
キーマンの奥さんがママ友飲み会やってくれたり、何気に長いお付き合いのYモトさんファミリーが寄ってくれてあり、あーだこーだでばたばた。
ここんとこ、金曜は凸る傾向だなー。

22日の土曜日
沖縄の人が多いので知られる大阪・大正区の豚ホルモンの串を土産に、Sトさんファミリー、どん!
Fツキさんやら、今日はお客のミキやら、やらやらやらで、ばたばた。
Kさん+Mちゃん+Tダさんラスト。
外に出たら風が気持ちいいねー。

23日の日曜日
どーなるんだ的な日曜日(; ̄ー ̄)...
まったく読めぬ。…たぶんヒマ、に違いない。
助っ人ケーシンが来たら、移転準備をやっていこー……と思ってたら。

2代目助っ人マチコグループ、どん!
Uバヤシさん、しゅっ!
Tクミさん、さくっ!
たくちゃん+のぶさん、よっ!
Mノさんにツシミ君にKエちゃん、わらっ!

わらわらわ。
やっぱり読めぬ(ヘ;_ _)ヘ ガクッ

24日の月曜日
月曜なんで定休

朝10時ぐらいに現代アートの島・直島在住2代目助っ人マチコと待ち合わせして、喫茶店『チロル』に久しぶりに行ったり、この7月に円町から河原町に移転してきたマチコお気に入りの某中華料理屋さんでお昼したり。
あーだこーだと。
ナンクル移転がどう転ぶかわからないけど。
心配してもしゃーないし。
マチコもいるんだなーと安泰を確信。
ぶんちゃんも3年後には帰ってくると言ってくれてるし。
人材には困らんなー。

火曜日からバリバリに営業です。ゆんたくしにぜひどうぞー。
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# by nankulu | 2012-09-25 13:32 | 営業したり休日だったり

最近、肩甲骨のコリがひどいんすわ

開業2356日目(9月15日 土曜日)から開業2359日目(9月18日 火曜日)

15日の土曜日
嵐山でツシミ君がランチライブしてて、それを見にってたガレバンリーダーSトさん1発目。
ツッチーウクレレさんやら、「中村屋珈琲」帰りのミキやら、女子プロ野球観戦帰りのOヤギさんやら、通りすがりのTカダさんやら、ミキのツイッターつぶやきを読んだケイシンやら、Fツキさんやら、やらやらや。

予約はないけど、なんかバタつく週末らしく。
サプライズは、後輩と一緒に滋賀からやってきた5代目ブン。

ええ1日や。


16日の日曜日
第3日曜なんで定休
世間的にも3連休の真ん中。

JRで大阪に出る。
あっちこっちと隠密行動。
うっしっし。


17日の月曜日
月曜なんで定休

いまのところ月が祝日でも関係なく定休だけど、移転したら変更するかも。
定休日と祝日とかぶったら、その日は営業して、翌日休みみたいな、ありがちパターン。

市バスで河原町に出る。
あっちこっちと隠密行動。
いっしっし。

18日の火曜日
週末に台風が沖縄直撃して。
おそらく多くの観光客が悲しみのどん底に追いやられたかと。
雨降ったら、牧志の公設市場界隈か、美ら海水族館か、ジャスコとかサンエーに行くしかないもんね。

土曜日と日曜に飛行機は欠航が出て、積み残しの影響がどうでんのか、またもや荷物が着くのかどうかやきもきしたが、①コザの商店からの荷物 ②牧志の商店からの荷物 ③糸満からの海ぶどう 全部届いてホッとする。

梅津も雨が降ったりやんだり。
まったりモードだけど、常に誰かはいてくれたしよしとする。
どれだけ凄いのか原作を読んだことがないから全く理解できぬが、陶芸家スーさんが数量限定ジョジョ携帯で写メを撮ってくれる。
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…どうリアクションすればいいんだ(ーー;)

てことで。
水曜日もばりばりに営業です。
ゆんたくしにぜひどーぞ!

■告知
何回も告知します!
音楽仲間ツシミカズヤ企画!
114日(日)、大宮のライブハウス『BLUE EYES』さんで、ライブやります!
四条大宮を南に下がって「龍門」というラーメン屋さんの近く。
当日は、ガレバン含め3バンド出演予定。
ぜひどーぞ!

■告知
ナンクルもファイナルが近づき。
10月8日(月)、世間は「体育の日」の祝日で、ほんとなら関係なく定休日なんですが、予約も入ったので営業します!
…の替わりでもないけど、14日(日)開業打ち合わせ等があり臨時休業になります。
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# by nankulu | 2012-09-19 14:56 | 営業したり休日だったり

ヤマありタニあり

開業2352日目(9月11日 火曜日)から開業2355日目(9月14日 金曜日)

11日の火曜日
なんつーことなくたんたんと過ぎたような、テビチ(※豚足の煮込み)やらラフテー(※3枚肉の煮込み)やら軟骨ソーキの煮込みやら、肉系の仕込みでばたばたしてたような( ̄_ ̄ i)

Sトさん1発目。来月、重なる日程で沖縄に行くことになってるから、あーだこーだと沖縄観光ルートを相談。
Sトさんは19日に飛んでの3泊、僕は21日に飛びで3泊、夜は21日だけが一緒だし、どう過ごすか悩ましいとこであったんだけど、沖縄の友だちカメちゃんに電話して、ひさびさに帰るし京都で仲良くしてる人も一緒だし、ぜひとも沖縄ど定番宴会『ビーチパーティー( ̄3 ̄)=3 げぷぅ』をセッティングしてちょうだいとお願いする。
「いいよぉ。ナイチャーの観光客がやるようなビーチパーティがいいかぁ? それともワッターらがやるようなのがいいかぁ?」
楽しみっす。


12日の水曜日
Uバヤシさんファミリー一発目。
ここんとこ、「…タイムカード作りましょうか?」ペースで来てくれてる嵐山Tヤマさんご一行続き。
タクちゃん&ゴルゴさんチームにツシミ君に、本日誕生日のKさんに、今日はお客さんながら見るに見かねて手伝ってくれたミキ&リオ&ヨウコに、KエちゃんからTダさんから、わらわらわ。
最初から最後まで怒涛の展開についてきた助っ人カホ、ほんとに成長したねー。


13日の木曜日
火曜日水曜日の盛り上がりが嘘のように静寂に包まれる( ̄。 ̄)ボ~~~~ッ
店の前は、当然のごとく、パンデミック炸裂、人の気配無し。
なんなんだこのギャップ

14日の金曜日
「ここんとこ週末はえぐいことになってるから早めに入って」と助っ人ミキにお願いしたものの、肩透かし(@_@;)
あれ、なんかまったり展開。
お客さんの入りは早かったけど、なんか続かないねー。
雨がずっと降ってたしなー、あーそうだそうだ世間は明日から3連休だ、そーだそーだそらしゃーないっすわ、と助っ人ミキと言い合ってたら。
嵐山Tヤマさんつながりで、こちらももはや常連の域に達してる女性陣やら、MノさんやらSトさんやらUノさんやら身内的なメンバー終結で、結果満席、お断り数件。
「やっぱ金曜はこうでなくっちゃねーv( ̄ー ̄)v」忙しさを楽しむ助っ人ミキの発言は身内そのもの。
結果よければすべてよし。ってことにしておこう。


土曜日もばりばりに営業です。
本日、「島豆腐」、ほぼありません(*- -)(*_ _)ペコリ
てびち、全くありません。
海ぶどう、あります。
軟骨ソーキ、仕込んでます。
ポテトサラダ、仕込みます。

そんなこんなでありますが、なんくるないさーで営業します。ゆんたくしにぜひどうぞ!


お知らせ■
ちなみに、16日(日)+17日(月)は月に一度の連休になります。

お知らせ■
移転が99%決まり、あとは不動産屋さんとの契約と職人トヨヤンの都合しだいになってるナンクルですが。
現ナンクルの通常営業は、来月10月19日(金)までが有力です!…たぶん。
で、20日(土)は在庫整理的なゆるゆる営業する予定。
あくまで予定ですが、とりあえず今のところは、そういう考えでおりまする。


お知らせ■
LIVE告知!
音楽仲間ツシミカズヤ企画!
11月4日(日)、大宮のライブハウス『BLUE EYES』さんでやります。
四条大宮を南に下がって「龍門」というラーメン屋さんの近く。けっこうオオバコらしい。
ツシミ君企画なんで申し訳ないんですがチャージあります。
ツシミ君とたくちゃんがうちでお客さんにライブ宣伝してて「チャージありますけど、ナンクルでオリオンがタダになるはずです!」とか言ってたんで (; ̄Д ̄) そうします。
また詳細決まったら告知しますねー。
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# by nankulu | 2012-09-15 13:21