ナンクル食堂血風録


京都・右京区梅津の梅宮大社の側。酒屋の横で、食堂というより限りなく”立ち飲み”のノリの小さな店で巻き起こるデキゴトを書き留めておこうかな、というブログ。 nankuluseiji@gmail.com  電話070-5653-1589
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●●これからの予定●●
14日(日)臨時休業
15日(月)定休日
16日(火)〜19日(金)通常営業
20日(土)店仕舞いしつつ変則営業
21日(日)から新店舗移転に向け活動!
 
新店舗は11月下旬か12月上旬オープン予定!

※19日が通常ラスト営業!
※とはいえ欠品が出たら補充しません!
※20日は在庫整理的な営業になります!

++急な変更もあります++
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2008年 07月 12日 ( 1 )


白ゴーヤがきます

開業765日目(7月11日 金曜日)

いつの日か【ナンクル社史】が編纂される暁には、
【2008年7月11日 ナンクル名物『メガテビチ』初登場】と記載されるに違いない。

メガテビチ800g¥2400に決定。

3個仕込んで、1個出ました(^^)

2人で食うにはでかすぎ。
3人で食ったらこれだけでお腹いっぱいになって他のフードは出ないかも。
4~5人で突付くのが丁度いいんじゃあという結論に達した。

味がなんか鶏肉に近いねー、という松尾の繁盛イタリアンスタッフAズマ君。ならばなんか他に使い方もあるかも。
しかし食い応えあり。これはこれですばらしい。
ノーマルテビチと較べ、仕込みにかなり時間がかかるから(※ノーマルテビチも長いんだけどねー)、『幻のメガテビチ』となるおそれも充分あるね(※ただ単に、作らへんというだけのことですが、なにか)。

さてさて金曜のナンクルですが、ずっとエンドレスでものを作りつづけたわりにはまったりモード。
しかしながら、Sトさんが来てくれて、10月の罵力屋・ようしん亭・ナンクル共催のLiveで、おそらく(仮称)ナンクルバンドのキーポイントになるであろう〝太鼓〟をSトさんがやってくれることが決定したのは大きな収穫であった。
なんせ俺は音楽はからきしダメだからな。
ここに音楽センスばっちしのSトさんが加入してくれると渋みと重みがドカンと増すんである。
メンバーもほぼ確定。あとは、とりあえず1回みんなで集まって方向性を決め、はやいこと動きださんと。10月なんてあっという間やしな。

とりあえずそんなこんなで。
土曜日もばりばりに営業です。
本日、沖縄から〝白ゴーヤ〟
届きます。緑とちゃうよ。白色です。
沖縄でもなかなか市場に出なくて、『出たら確保!』と指令を出してたんである。
味は…ゴーヤだけどね(-"-)

ゆんたくしにぜひどーぞ。
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by nankulu | 2008-07-12 12:10 | 営業