by nankulu
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開業736日目(6月11日 水曜日)
福知山に『とん吉』というラーメン屋さんがあります。 福知山市民(注1)が愛してやまないラーメン屋さん。らしい 濃厚超絶どろどろスープ。 福知山の家具屋の息子ウッシーによると、福知山市民は『とん吉』のラーメンを 〝カルボナーラ ラーメン〟(注2) と呼ぶそーです。 (注1) ここで言う「福知山市民」とは、福知山市民全般を指すのではなくて、もしかしたら「福知山在住のウッシーと愉快な仲間たち」限定かもしれません。 (注2)お店に行ってメニューを見ても「カルボナーララーメン」などという記載はどこにもありません。こう呼んでるのも「福知山在住ウッシーと愉快な仲間たち」だけかもしれません。 ウッシーに教えてもらって、実は俺もここのラーメン屋さんの大ファンなんである。 京都が誇るラーメンチェーン『天下●品』はあんまし好きじゃないけど、とん吉はなんかいい。 この前、浜坂からヒデさんらが遊びに来てくれたとき、途中、福知山でウッシーに会ってて、そのとき、『セージさんに渡してください。セージさんなら分かりますから』と、「とん吉」のお持ち帰り用ラーメン4玉をお土産に託してくれてたんである。 ヒデさんらが来たときに2玉作った。 カッチャンとタケは、壮絶な濃厚ドロドロスープをひとくちすすって「うげっ!」となったが、グルメなヒデさんは「美味い! 美味いぞ! ワシとセージ君はやっぱり味がわかる!」と絶賛するも、後半になると「うげっ」となってた。 なんせ福知山に『天下●品』が出きたときに、「とん吉の真似やんけ! とん吉のほうが濃厚やんけ!」と福知山市民(注3)が激怒したというくらいドロドロなんである。 (注3) もしかしたらウッシーだけかもしれません… その濃厚カルボナーララーメン、お昼ごはんに食べました。 …昼からワタクシ、悶絶しました。 絶対に近いうちに福知山まで遠征します。 で、「とん吉」でカルボナーララーメンとともに、〝吉●がケツまくって逃げるぐらい超ウマ!〟と福知山市民(注4)が絶賛する、ちょっと値の張る「とん吉」の牛丼も食べてみたいね。 (注4) くどいようですが、ウッシーだけかもしれません。 ま、そんなこんなの水曜で。 営業は、なかなかええ感じで最後までいったかな。 木曜日もばりばりです。 思いつきで魚のぬか漬けを作ってます。ま、即席「へしこ」なんだけどね。 ぬかってなかなか優秀だ。 つー感じで。 どもども。
by nankulu
| 2008-06-12 12:34
| 営業
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