by nankulu
友だちの輪
あめにじ
育親日記 うましか日記 こだわりのもの 大家便利商店 薔薇とチョコレート はまだそら的生活 kana-briefing 順風丸 嫁のひとりごと フジヤマプリン ●●これからの予定●● 14日(日)臨時休業 15日(月)定休日 16日(火)〜19日(金)通常営業 20日(土)店仕舞いしつつ変則営業 21日(日)から新店舗移転に向け活動! 新店舗は11月下旬か12月上旬オープン予定! ※19日が通常ラスト営業! ※とはいえ欠品が出たら補充しません! ※20日は在庫整理的な営業になります! ++急な変更もあります++ フォロー中のブログ
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開業425日目(8月4日 土曜日)
大阪の天神橋筋六丁目に行って、ヤボ用を軽くこなしたあとでお昼ごはん。 前から店構えが気になってた『煮干しラーメン 玉五郎』に。 ここで初めて“つけ麺”なるものを食べる。 あっさりしてて、美味いぞ。 京都にもどってから、買い出しで東に西に。 仲良くしてもらってる太秦の肉屋「佐野屋」さんに行って、頼んであったモミジ(鶏の足)とか鶏ガラなんかを購入。 麻婆豆腐とか鶏雑炊とかチゲなんかに、鶏ガラ+野菜でとったスープを使ってて、 「ダシをとるんならいれてみよー」ということで初めてモミジを取り寄せてもらったんだけど、いやぁ、豚足にはひるまんけど、初めて見る鶏の足、よく見るとかなり怖い。爪がリアルすぎ。 なんだか楳津かずおチックな物体かも。 佐野屋の兄さん「せーじさん、ダシとるなら、鶏の頭やで」 俺「…あ、あたまっすか?」 兄「頭、モミジ、鶏ガラ。この順番ちゃうかな、ダシが出るんは」 俺「…あ、あたまっすか(▼▼;)」 兄「捨ててるのを近所の人に見られたらヤバイけどなぁ。ゴミ袋から、鶏の頭が出てたら、けっこう怖いし」 俺「…うーむ、あたまかぁ (▼ヘ▼;) 」 しかし、ダシが出るならいっぺん使ってみんとね。 本日は、大学を卒業してからも相変わらずナンクラーの大阪在住オーハシ君がまたもや来てくれたり、エミちゃん&トモジャーさんの綺麗どころが来てくれたり、気持ち的にはすごく楽な営業だった。 尾瀬あきらさんの漫画『夏子の酒』を貸してあげて、これで日本酒に対する認識が相当に変わったNカリ君+カナエ嬢とで、Nカリ君持込みの酒とか、うちの酒とかで呑み比べしつつミニ宴。 ええ時間や。 さてさて、5日の日曜日も営業してます。 よろしかったらぜひどーぞm(__)m
by nankulu
| 2007-08-05 10:29
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