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ナンクル食堂血風録


京都・右京区梅津の梅宮大社の側。酒屋の横で、食堂というより限りなく”立ち飲み”のノリの小さな店で巻き起こるデキゴトを書き留めておこうかな、というブログ。 nankuluseiji@gmail.com  電話070-5653-1589
by nankulu
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●●これからの予定●●
14日(日)臨時休業
15日(月)定休日
16日(火)〜19日(金)通常営業
20日(土)店仕舞いしつつ変則営業
21日(日)から新店舗移転に向け活動!
 
新店舗は11月下旬か12月上旬オープン予定!

※19日が通常ラスト営業!
※とはいえ欠品が出たら補充しません!
※20日は在庫整理的な営業になります!

++急な変更もあります++
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本日、ホタルイカが届きます

開業1498日目(4月7日 水曜日)から開業1500日目(4月9日 金曜日)

■7日の水曜日
ウラちゃんの直の後輩だから、大学の都合でウラがダメなときは必然的にダメという理由で穴埋めにならず、『隠れ助っ人』と化してた6代目ヨーコちゃん、数ヶ月ぶりに。

ヨ「セージさん、早めに言っておきますが…」
俺「なんだなんだ」
ヨ「夏は一ヵ月半以上、南大東島に行くんで京都にいません」
俺「………」

なんで、うちの子たちは南大東島が好きなんかなー?

カズエ嬢のバースデーというサプライズがあったものの、基本フラットな水曜日。
ま、4月とは思えぬ寒さだったしね。よしとしよう。



■8日の木曜日
浜坂の漁師カッチャンから、ハタハタとどく。
ほんとはジンタン(※めっちゃ小さいハタハタ)を頼んでたんだけど、手違いで、形の良い大振りなのが。
しかし、これはこれで有り難い。
さくさくさくっと内臓取り。干しにかかる。活きが良いのは背越し(刺し身)に。
背越しで準備した分は完売。やっぱねー、うまいっ。骨に甘味があって。

で、めっちゃあったかい木曜日。
18時過ぎから怒涛の展開。おー。

……が。お断りもでたぐらいなのに、ひくときも一気。しゅー。あーれー。

カウンターの、MさんやUサコさんとゆんたくしてたら、Sトさんファミリーやら、ノブ&タクさんやらで再び、がやがや。

ま、ええ木曜日でありました。



■9日の金曜日
まったりペースで始まって。

俺「…今日あたりAズマ君が来そうな気がする。なんかする」
ウラ「気がするで来たら、苦労しません」

しかし、ほんとに来てくれたりするからビックリするんである。

お馴染みさんからご新規さんから。ちょいわちゃ。
んでもって、しゅっと収束。

ん、ええ金曜日でありました。


土曜日もばりばりに営業です。
再びカッチャンから、ハタハタ(※めっちゃ小さいサイズ)と、水揚げ量が実は浜坂が日本一のホタルイカが届きます。

ゆんたくしにぜひどうぞ。

by nankulu | 2010-04-10 13:18 | 営業
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